TOUT PASSE........... Pierre Losio

Fille de Mr. Astra et Mme Emmi Creola-Maag, vous êtes aussi connue que le cheval blanc des cigares Rössli qui s'affiche dans les pintes vaudoises à côté du général ou que le diablotin souriant de la maison Knorr.
Au panthéon de la suissitude vous trônez sans visage, malgré les lazzis des Welsches qui ne vous aiment pas. Votre présence abstraite et bienveillante rassure, conseille, accompagne. Vous êtes la rescousse compétente face à nos désarrois quotidiens et ménagers.
Et pourtant personne ne vous connaît incarnée, vous ne fréquentez ni les plateaux de télévision ni les forums radiophoniques. Vous mériteriez à vous seule une émission spéciale de "classe éco", témoignage de la réussite entrepreneuriale d'une femme qui édite 10 fois par an un journal tiré à 900.000 exemplaires, qui vend près de 2 millions de produits par année, organise plus de 200 cours pour 3000 participants et emploie 114 collaborateurs.

On vous dit ringarde ? En 1998 vous ouvrez une plateforme online et, dans la foulée, vous publiez la première newsletter électronique consacrée à la cuisine. Vous reproche-t-on votre helvétisme frileux ? En 2002 votre magazine pénètre le marché chinois et deux ans plus tard votre modèle commercial est repris et adapté sous licence en France. Votre réussite agace les esthètes de la table mais vous avez été prise très tôt du dur désir de durer. Ils s'en sont fait une raison.

J'aimerais tellement vous connaître, vous rencontrer, vous parler, vous découvrir, retirer cette nappe qui enveloppe l'énigme de votre visage, donner une carnation au mystère de votre existence.... mais vous n'existez pas. Dans mon iconographie intérieure vous êtes pourtant si belle que j'ai dû changer deux fois de psychanalyste.

Aujourd'hui vous avez 50 ans. Heureux anniversaire ! Je vous aime Betty Bossi.